春の躍動

☆ ハンバーグのおろし煮・2021.3.26（金）
よくこねたハンバークを焼いたあと、一度取り出してフライパンの油をきれいに拭き、酒、みりん、しょうゆを同量と、たっぷりのおろし大根を入れてしばらく煮ました。




年齢を重ねても、ハンバーグが食べたいお年頃です(笑）
おろし煮はさっぱりとして難なく食べられます。にんじんのサラダも用意しておきました。
美しいきゅうりはお気に入りの辛子漬けに。



　昨日は、姪とその子の新小学２年生のＨaちゃんが訪ねて来てくれました。
自転車で坂道を上って来ました。抱擁をして挨拶をし、ハイタッチで帰って行きました。
さみしい家庭が一気に活気付いて、気持ちも晴れて、部屋にも新色を入れました（笑）
子供の力はすごいです。

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