明るいほうへ

　Jさんは元気に野球に行きました。
おばあさんは今日は山盛りの洗濯物を洗います。
黄色に染まる鉢植えを見ても、特段幸せ感はありませんが、へこたれずに頑張ります。


☆ ごぼうサラダ　　　　　　　　　　☆ きゅうりの辛子漬け　
ごぼうサラダの中には、酒と塩を振り、レンジで蒸した鶏のささ身が入りました。
ごぼうのささがきは、少しの酢と塩で茹で、細かく割いた鶏ささ身と「ごまマヨソース」で合わせました。
ごまマヨソースは、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょう、すり白ごまで作りました。
辛子漬けは、塩、砂糖、練り辛子で漬けて、一晩おいたものです。

今年は随分早い桜の開花を聞いています。
一度くらい見に行きたいと言ったら、「一度と言わず、何度も見に行きましょう。我々は３密を避けて」と夫が返します。
何処へ行ったらいいのやら、どんどん覇気が無くなって来ました。
これもめげずに考え直します（笑）

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