今夜はパーティー

今夜、我が家で私とFlatmateの一人・Ray仕切りのディナーパーティーを開く。パーティーといってもこじんまりしたもので、友人数名が来る程度。総勢10名にもならない。私はこういったイベントが大好きなので、そのときを楽しみにしている。

今夜、私が作ろうとしているのはカレーとサラダ。Rayがフィンガーフードを前菜として作るので、要はメイン担当。カレーを早く仕込まないと具材に味が染まないので、このブログを書いたらすぐに作り始める予定（現在、牛肉を自然解凍中）。サラダはカシューナッツと鶏の胸肉のサラダ。ソースは母伝授のマヨネーズとしょうゆで作ったものにするつもり。以前友人宅で開かれたBBQに持っていったら好評だったので。
それ以外に酒のアテとして豚肉でサイコロしょうが焼きステーキを作ろうと思っている。

お菓子も買ったし、ビールもカートンで買った。基本、飲み物は持ち込んでもらうことにしているけど、足りなかったらイヤなので。

そう、この“足りなかったらイヤ”。

これは我が家の性質を表しているのではないかと思う。別にウチに限った話しではないとは思うけど。

ハッキリ言って、やってくると思われる人数に対して私の準備は過剰。Rayだって用意するんだから余るかもしれない。でも、せっかく来てくれる友人に満足して帰ってもらいたいので、多少無駄や持ち出しが出たとしてもそれはしんどいことではない。
私が子供の頃の実家は親戚が集まる家だったので、いつも母が大量に料理を用意していた。やってくる親戚は父方が多かったので、母の気合いも必要以上だったと思う。そして母の料理や準備、心配りは毎回賞賛を得ていた。現在の私の感覚はそういうのを見て育ったせいもあるんだと思う。
こんな話を友人としたら「ウチもそうやでー」とのこと。やっぱり基本・田舎やし、昔ながらの人付き合いというか、自分ん家の出費より相手の満足を考える気持ちが残ってるんちゃう～?とのことだった。

私もそう思う。

古き良き日本のココロ。

このココロがAussieたちに理解してもらえるかどうかはナゾやけど、とりあえず精一杯のおもてなし、頑張ろう。

ささ。
カレー、カレー。