キクラゲって、大きいモノでした

時々、中華料理の炒め物に入っています「キクラゲ」。

先日、ご近所さんから頂きましたら、「大きくて、ビックリしちゃいました」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　(以下、煮る前の状態です）







石づきを取って、30秒位煮て（しゃぶしゃぶの感じ）、後はワサビ醤油で食べて！と、教えて戴き
とってもサッパリと美味しく戴きました。

キクラゲには味そのものは無いので、
前出のワサビ醤油だとか、ポン酢でかつお節を掛けてサッパリとかが合いますネ。

また、何にでも合いますので、焼きそばの中とか野菜炒めにもイイですね。

6割位を冷凍保存しましたので、この先暫く食べられそうです。