珈琲の生豆を購入し、炒って摺って静かに湯を落とし、朝日浴びながらゆっくり珈琲を啜っている至福の時間
珈琲をさほど好きとも思えなかった
人形町にある「かうひいや」の珈琲が最も口に合っていて、自分の中では１５時過ぎてから飲んではいけない、眠れなくなると決めつけていた
珈琲を嗜んだのは次姉のデートに付き合わされた中学生の時で、画廊のある喫茶店の店主がゴリゴリ珈琲の豆を挽き、静かに静かに湯を注いでもったいぶって、コーヒーカップを姉たちのテーブルに運び、私にはさらに薄めたコーヒーを持ってきた
それでも一口飲んで
「うえー苦い」
と口に出し、それ以来私には紅茶がでた。紅茶は家でも飲んでいたのでなじみがあり、これにクッキーでもついていれば万々歳だと思っていたが、口には出さなかった
というわけで珈琲は苦手と思い込んでいた
３０代の初め初めてローマに行ったとき、食事の後に「カプチーノ」が出て「なんとおいしい」と思った
それで日本に戻ってカプチーノを注文するとこれまた苦い、ぺっ！と吐き出したくなって、珈琲はご勘弁となった
ある時友人宅に招かれた、その家の息子が
「比佐子さんのために究極の珈琲を入れるからね」
ああどうしよう、と内心うろうろ、でもー－－
卓上コンロを持ち出し、コーヒー豆を炒り始めた
「いい香りね」
「炒った豆は３日以内に摺って、摺り上げた粉は３０分以内に飲むのが一番おいしいの、珈琲は生鮮食品だからね、待ってね」
「ふー－ん生鮮食品なの？」
「そうだよ、そしてさらにね前頭葉を刺激するから、比佐子さん認知症になりにくくなるんだよ」
「あらそう！」
出来上がった珈琲をロイヤルコペンハーゲンのコーヒーカップに静かに注いでくれた
「うワッおいしい、本当においしいありがとう」
というわけで
一式そろえて毎朝至福の時間を過ごしているわけ
ちょっとした手間でこんなにうれしい時間が作れる
