“床暖”アスパラすくすく

新篠津の農家伏せ込み栽培

［新篠津］新篠津村の農家で、冬には珍しいア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スパラガスの出荷がたけなわだ。雪の降る前に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　畑から掘り出した株をビニ－ルハウスに移す「伏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　せ込み栽培」で育てられ、今年３月上旬まで出　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　荷が続く。アスパラの伏せ込み栽培は農家２戸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　が２００６年からスタ－ト。ハウスの栽培床に密集　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　して移植した株を地中に埋めた電熱線で暖め、真　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬でも成長を促す。冬場で高値の取引が期待で　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きることから、栽培農家は今シ－ズン、７戸に増えた。初年度から取り　　　　　　　　　　　　　　　　　組む新居剛さん（４２）の３０㌃のハウス内では、野外の寒さをよそに、　　　　　　　　　　　　　　　　　みずみずしい緑色のアスパラガスが約６千本も並んでいる。妻の幸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　江さん（４２）先月１日に収穫が始まり、ビ－クは年末ごろ」といい、今　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　季は約７百㌔を札幌などに出荷する予定だ。市場では１㌔当りＬサイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ズで２，０００円程度と、夏場のおよそ２倍で取引されるという。