銀座メロンパン

Ｉ橋さんから事務所への差し入れで「メロンパン」をいただきました。



この「メロンパン」は木村屋総本店の銀座店限定の「銀座メロンパン」だそうです事。

木村屋と云えば明治２年創業で日本で初めて「あんぱん」を発明したお店です。

その老舗の限定品は生地はやや黄色く表面にはグラニュー糖が結構かかっています。

口に頬張ると、表面はややかたく、しっかりとしており、サクサクとした食感です。

さらに、中の生地はふんわりとした感じではなく密度が高く、しっとりとした口当たりです。



中のクリームはフランス産のメロンピューレを使っているそうで、メロンクリームと云った感じで甘くなく、なかなか美味しい！！

その他にも「クランベリーメロン」や「キャラメルメロン」、「おひさまパン」、「ふんわりメロン」などがあるそうです。