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玉葱、そろそろ収穫時期が近づいています。この倒れている葉が枯れたようになったらということらしいのですが、一度東京にもどるので、もう取って、括って小屋の軒下に下げたほうがいいのか。
この玉葱の苗を植えた人は、もういないわけです。
で、今からもう食べてもいます。スライスして水にさらし、一晩ドレッシングに漬けておきます。朝、畑から春菊と大葉ちぎってきて、刻んで混ぜたら、おいしい～。ちょうどいただいていた柚子胡椒ドレッシングがバッチリでした。春菊も採れたては、柔らかくて苦みもなく、生で食べられます。