パンプキンケーキ

　　　　　　　　　　

　見た目あまりよくなくって、すみません。
　ケーキ作り、苦手です。適当な人間なので。
　でもパンプキンケーキが食べたくて、作りました。
　
　ネットで、生クリーム使わないレシピを探して。
　次のために、ここにレシピ書いておきます。
　
　カボチャ　２７０グラム　４分の１個くらい。　カットして、茹でる（レシピでは蒸す。レンチン）このとき、少し砂糖を入れました。

　　皮を取り除き、つぶす（レシピでは裏ごし）　　　・・・①

　　砂糖５０グラム。卵２個　バター４５グラム　牛乳２００グラム　小麦粉３０グラム。

　①をさまし。砂糖、卵、溶かしたバターを入れて、混ぜる。　・・　②
　
　②に小麦粉をふるい入れ、１７０度のオーブンで焼く。様子を見て３０分くらい。

　私は、天板にクッキングシートを敷き、そこに１センチくらいで流し入れ、焼きます。厚みがないので、生焼けにならない。だから、こんなに薄いんです。
　自分で食べるだけなので、ＯＫ。おいしいです。