ブルーマロウ（銭葵の花で作るハーブティ）

　　　　　　　　　　　　

　散歩途中に咲いている銭葵の花です。群生というほどではないけど見かけます。この花がイギリスでは、マロウといって、ハーブティとして飲まれると聞き、早速やってみました。
　
　よそのお宅の敷地ではないけど、咲いているのを全部摘むのは気がひけて、
　
　　こんくらい。

　　乾燥させます。
　　翌日
　　三日目

　　お湯を注ぐと、
　　ほわんとブルーに。
　花がもっと多ければ、鮮やかな青になるようです。成分に、ブルーベリーを同じアントシアニンが含まれているとのこと。眼精疲労、のどに優しい。
　　
　ああ、もっといっぱいあれば、いいのに。
　

　ティカップは、秋田市の陶芸家、田村一さんの作品です。
　自然の色って、すごい！！