鯖缶ごはん作りました

気持ちも軽やかに、月曜日の鯖缶ごはん弁当です。

 

昨日は、試験の為に、東京までお上りさんしてきました。(^_^;)

 

試験結果は、神のみぞ知る。はは・・・・実は自分が一番知っていたりするんだけどね。(^_^;)

まあ、まあ。

 

終わってホッとしています。鯖缶ごはん作る勇気も持てたし(^^♪

ショウガ、青ネギ、ごぼうと、徹底的に臭みを取る食材をプラスしました。

それにこっそり、お酢を入れました。臭みは許しません(^^♪　作戦です。

 

出来栄えは、美味しいのです。ゴボウは水にさらさず、あくもうま味と考えました。

そうよ、そう。考え方次第でいいのよ。(^^♪

 

ストレスフリーな月曜日です。