遠賀郡「はつしろ」

このところ、いい睡眠が取れなくなっているので、枕元に少量の玉ねぎのみじん切りを置く、
という安眠法を試してみることにしました。
玉ねぎに含まれている硫化アリルという成分には、鎮静効果や疲労回復の効果があるそうです。

甘いものにも助けられています。マーロウのプリンとチョコレートケーキをいただきました。
チョコレートケーキは、小麦を使わず、アーモンドパウダーで焼き上げたものだとか。
しっとりとして、チョコレートの風味もしっかり感じることができるケーキでした。


プリンの、このボリュームは嬉しかったです。黒みつのプリンが特に好みでした。
計量カップとしても使えるパイレックスの容器が重宝しそうです。


実家の家族が、夫のお祝いの会を、遠賀郡岡垣町にある「はつしろ」で開いてくれました。


福岡のイカは、呼子のイカに負けない美味しさです。


ゲソとエンペラの部分は、にぎり寿司に……。


しっかりイカの味がしたイカしゅうまい。


珍しい甘鯛のおぐら煮。骨まで食べられるように調理しているとか。
煮くずれせずに、よくこんなにやわらかく煮込むことができるものだと感心しました。
鯛の骨を食べたのは初めてです。


地元の海の幸がいろいろ。


白ゴーヤの酢のもの。普通のゴーヤに比べて苦味が少なく、サラダなどにも適しているようです。


まん丸の氷。作り方は企業秘密だそうです。


未唯も参加してくれました。


カードを開けてみると、未唯が飛び出してきました。
姉がこっそり作ってくれていたものですが、これはやっぱり涙が出ますよね。
夫の退官を一緒にお祝いするのが夢でした。
それは叶わなかったけれど、１７歳と９か月、長生きしてくれました。


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★『恨み忘れじ』（角川ホラー文庫）心理ホラーの短編集です。
★『幸せのかたち』（双葉文庫）心理サスペンスの長編小説です。