【菊芋の花】✨

こんにちは❣️

ナルナル菌栽培＆栄養士まさえです😊

 

畑では

背丈が高い菊芋の葉が茂っています。

 

２ｍ近い背丈の菊芋を見上げると、

ヒマワリのような鮮やかな黄色い花が咲き始めました🌻

 

緑の中に黄色が加わると

とても華やか🥰

 

 

運気が更にアップしそうです💕

 

 

花が咲き終わり、地下茎がふくらみはじめ

11月頃、菊芋の収穫となります。

 

初めての菊芋収穫が楽しみです😊

 

それでは今日も

健康で豊かな一日となりますように💕

菊芋の主成分は、“天然のインシュリン”と呼ばれる難消化性多糖類「イヌリン」

イヌリンは人の消化酵素では分解できずに、ほとんど吸収されず体外に排出されます。

そのため、食後の血糖値を低下させる働きがあります。

菊芋にはでんぷんが含まれないことから、血糖値改善や糖尿病の予防、整腸作用、

ダイエット効果などが期待されています。