【「無農薬レモン＆冬野菜」と「真鱈」のマリネ】✨

こんにちは！

無農薬野菜栽培＆栄養士まさえです。

 

 

最近、中国本土にて

新型コロナウイルスが蔓延していますね。

 

 

中国は春節を迎え

日本へも観光客が多く来る時期…。

 

 

日本の観光地や密室になる乗り物、

人が多く集まる場所では

配慮が必要です。

 

 

今時期はなるべく

不必要な外出を控え

 

「手洗い、うがい、マスク」

 

そして免疫を落とさないように

「食事」にも気をつけると良いですね✨

 

 

 

今日は

畑で育った「レモン」「黄色人参」

「キャベツ」「大根」と

旬の「真鱈」を使い

 

「冬野菜と真鱈のマリネ」

を作りました♬

 

 

レモンのまろやかな酸味と

クセのない真鱈の白身がマッチして

 

野菜と共に

さっぱりと食べられます。

 

 旬のものを食べられて体が元気！

幸せ〜😊

 

 

 

それでは今日も

健康で豊かな一日となりますように♡