Rose Carpene Brut Carpene Malvolti (Veneto, Italy)
なんとまあ、きれいでビビッドな色なんでしょう!
赤ワイン?かと思いきや、こんな色して
「ロゼ」なんです。
しかも、
スパークリング 

ロゼ好きの私としては、思わず飛びついてしまいましたよ~
カルペネ・マルヴォルティ社はヴェネチアの北40kmほどにあり、
1860年に設立され、現在4代目という長い伝統のワイナリーです。
イタリアに
初めて“プロセッコ”(品種名。この品種を使った発泡ワインのことも“プロセッコ”と呼ばれています)というカテゴリを導入した第一人者である、という話を聞きました。
また、イタリアで
初めてスパークリングワインに
“シャルマ方式”(密閉タンク内で二次発酵させてガスを発生させることにより、発泡ワインをつくる方法。ブドウのアロマが生きた、フルーティなものができます)を用いたのもここだとか?
色々な意味で、
パイオニアなんですね。
さてさて、気になるロゼのお味ですが、ブリュット(辛口)といいながらも、
果実のフルーティさとしっかりとした酸味の調和が取れ、ほどよいボディです。
けっこうしっかりとした飲みごたえがあり、そのままずっと飲んでいてもいいし、
チーズとか、なにかを適当につまみながらでも良さそうです。
なにより、
この色 がロゼ好きのハートをビビッと刺激してくれます!
インポーター希望小売価格2000円と言っていました。
いいんじゃないですか~
えと、品種はピノ・ネロ(ピノ・ノワール)85%+ラボーゾ15%。
「ラボーゾ」って何者?
・・・・果皮が厚く、強い収斂味を持つヴェネトの土着黒ブドウだそうです。