ニンジンで作るパンの“キャロットブレッド”と、とろける口溶けの“キャラメル”です。

今日のブログも、スタッフの長谷川です。



発酵した真っ黄色の生地の正体は




ニンジンで作るパンの“キャロットブレッド”です。




めん棒をかけて棒状にした2本の生地を、クロスさせてメッシュ型にいれます。




サンドウィッチにすると、とっても美味しい“キャロットブレッド”の完成です。




何やら、お鍋と様々な材料が並んでいます。




生クリームなどを混ぜながら、お鍋で煮詰めていくと




とろける口溶けの、“生キャラメル”の出来上がりです。




ケースに入れれば、とっても素敵なプレゼントになりますよ(*^_^*)


明後日の日曜日に放送される岩手めんこいテレビ、
「いわて食サンド～サンドウィッチマン×岩手のなるほど食～」に惠先生が出演されています。



めんこいテレビだからこそ実現した、サンドウィッチマン伊達幹生さん夫婦の初共演も必見です。


小野寺惠のプロフィール
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JHBS小野寺惠パン洋菓子教室 ホームページ「惠のパンとお菓子大好き！」