我が家で毎朝食べている、とってもヘルシー普代村特産の「すき昆布と人参の美味しいサラダ」の作り方です。

３連休初日の今日も良い天気に恵まれましたね(^^)



ゲランドの塩とクルミの増量でさらに美味しくなった「パン・オ・ノア」です。




新レシピでは、フィリングのクルミがたっぷり入っています(*^_^*)




今日もお楽しみメニューの「ブルーベリーマフィン」を作りました(^_^)/




普代村特産のヘルシー食品「すき昆布」です。便利な食べきりサイズですよ。
我が家で毎朝食べる「すき昆布と人参の美味しいサラダ」の作り方です(^_^)/




岩手町の人参です。
ただの人参ではありませんよ。雪の中で熟成させて甘味が増してまろやかな「雪の下人参」です。




すき昆布１袋を氷水で10分ほど戻し、昆布をほぐしながらよく洗い水気を切ります。
人参１本と大根をすき昆布と同じぐらいの太さにスライスして、白いりごまをふりかけます。




ドレッシング代わりに少量の白だしをふりかけていただきます。




かなりの量が出来上がるのですが、夫婦ふたりで１日で食べ終わります(^_^)b
サラダで食べきれないときは、ゴマ油で炒めたりお汁物に入れても美味しくいただけます。


小野寺惠のプロフィール
１１月スタートの１クラスと１２月スタートの２クラスの新クラスを募集いたします。
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