孫は日々成長しています。

盛岡は昨日から気温が下がり、今日の最高気温も２６℃と割と過ごしやすい１日でした(^^)



１歳８ヶ月の孫はカメラを向けるとすぐにポーズをとるようになりました(^^)




５歳の孫娘は手でカエルの顔が作れるようになってご満悦です。２人とも日々成長しています(^_^)/




今日は師範の先生方の授業でした。




メッシュローラーで抜いた生地にはオレンジピール、ツイストした生地は結びます。




電子発酵器で発酵させます。




生地を発酵させたら照り卵を塗ります。




ツイストして結んだ生地にはクリームチーズをトッピングします。




オーブンで焼成して「デニッシュペストリー 〜チーズ＆オレンジ〜」の完成です(^_^)v




チョコクリーム、ホワイトチョコクリーム、ミルクチョコクリームなど、
４種類のクリームがフィリングの「クリームパン アラカルト」がオーブンで焼き上がりました。




仕上げにチョコペンで表面にお絵かきをして完成です(*^_^*)

※教室では３密にならないよう注意しながらコロナウイルス対策及び追加対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
令和４年６月スタートの新クラスを２クラス募集いたします。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ！【詳細はこちらから】