長野から生市田柿（10㎏）が届きました。（表題画像）
今年の柿は、昨年よりも大ぶり。
早速、干し柿作業を開始。
①生柿の皮をむく。
②焼酎で柿を洗う。
③吊るし用グッズに柿をひとつずつ吊るす。
④竿に干し柿（1セット10個）を並べて吊るす。（今年は、78個）
因みに、明日（10/29）は雨とのことで一先ず室内干しに。
甘い干し柿のためには、寒暖差と風。
そして、愛情たっぷりのモミモミ作業。
今年も、美味しくて甘～い干し柿を作るぞ～
毎年お裾分けしている皆さ～ん
期待してお待ちくださいな～
