ディマシュク(カフェ＆バー/天満)

左から、ミルクで作るビルク(国産)、小麦で作るブラン(フランス産)、マリファナ入りヘンプ(国産)


　築70年の民家を改造したカフェらしいが、外から見た限りでは、普通のどこにでもあるカフェに見える。メンソールがカフェに入った理由というのは、世界のビールが取りそろえられていると言うことだった。最近はベルギービールが流行っていることもあって、ここも同じでベルギービールが取りそろえられてる店だろうと思ったからなんだ。
　
　店にはいると、カウンターがあって、フランス人形のように可愛い長身のバーテンドレスが奥にいて、日本人形のようなバーテンドレスが手前にいる。カウンターバックの左1/3がビールのストッカー、残り2/3が通常バーにあるような洋酒の棚になってる。とりあえずレフをオーダーしたんだけど、ベルギービールは姉妹店に置いているという話。この店にはベルギービール以外をそろえているらしい。その瞬間メンソールは、姉妹店というのは『ドールドレス』だろうなとピンと来た。二人のバーテンドレスの服装を観ればすぐに判る。
　
　で、オーダーしようと思ってビールストッカーを見る。何本か知ってるボトルもあったけど、知らないボトルの方が多いような気ががした。こうなったら、とりあえずメンソールの真っ正面にあるボトルをオーダーしてみた。フランス産の白い陶器のボトルから始まって、久しぶりにマリファナビール、バーテンドレスに勧められて山葵ビール。これは緑色が鮮やかで、山葵の薫りの豊か。ただし、鼻にツンと来る刺激はない。それからしらす入りのしらすビール。こちらは黒ビールだった。しかもあまり苦みがないので飲みやすいかもしれん。他には、塩ビールなんかもあったりした。
　
　左側の洋酒ラックの方には、ジョージア・ムーンなんかもあったりした。ジョージア・ムーンはコーンウィスキーなんだけど、マヨネーズ瓶に入っていて、熟成期間30日以内という、滅多に見られないボトル。味？。メンソールは結構好きなんだけど、「とても飲めっこないから飲ってみろ」などと紹介されてますね。
　
　さて、この店に行くならビールですね。ベルギー以外の、ヨーロッパ、アメリカ、アジア、オセアニアのビールを集めたらしいですけど、国産地ビールが一番の魅力だと思います。上に上げた以外にも、メンソールが飲んだことがないビールがたくさんあります。そのうち、制覇してやろうと思ってますけど…。
　
　

(店　　名)　ディマシュク
(ジャンル)　カフェ・バー
(所 在 地)　大阪市北区浪花町10-1
(電　　話)　06-6359-1313
(営業時間)　13:00-23:00
(定 休 日)　水曜日