大阪グルメ倶楽部

メンソールのグルメレポート&オフレポート

奏煖(カノン)/中華料理(四川系)/福島駅

2024年01月24日 10時07分01秒 | チャイニーズ
 新年会で、福島駅近くにある四川系中華料理の店『奏煖(カノン)』に行ってきました。外観です。

 
 店舗の奥には、黒板メニューがありました。


 今回は奏煖厳選コース(5,500円)からの画像です。先ずは、前菜の盛り合わせ。紹興酒漬けだったり、リキュール漬けだったり、滋味豊かな前菜でした。

 
 干しホタテ貝柱のスープです。

 
 北京ダックです。四川料理なのに北京ダックなのか?。北京ダックは代表的な北京料理じゃないか…。と思ったりはするんですが、美味しいからいいです。

 
 これだとよく分からないので、角度を変えて撮影してみました。
 
 
 点心二種盛り合わせ(1)です。5人で行ったので5つあります。

 
 点心二種盛り合わせ(2)です。

 
 エビ料理ですが、エビチリとエビマヨのの二種盛りです。

 
 牛肉と彩り野菜のオイスターソース炒め。

 
 四川料理と言えば麻婆豆腐なんですが、今回のコースにも着いていました。モツァレラチーズが乗せられているので、ちょっとイタリアンな感じです。

 
 飯物ですが、フカヒレあんかけチャーハンです。

 
 デザートですが、タピオカ&ココナッツミルクでした。

 
 ちょっと分かりにくいので、こちらも分かり易いように撮影し直してみました。

 
(参考)

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