地元の小学生の子供たちの新年会があり、地元の有志で作った蕎麦で、蕎麦打ちをしてもらった。
太さも固さも不ぞろいな蕎麦だが、子供たちは楽しそうだった。
D100＋17-55mmF2.8
一番最初の練りの工程。
太さも固さも不ぞろいな蕎麦だが、子供たちは楽しそうだった。
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そちらの蕎麦は旨いでしょうね～。
ボクは麺類が大好きですが、特に蕎麦が好物です。
キレイに打ってある蕎麦もいいですが、田舎蕎麦の香りも堪りませんね。
蕎麦、美味いですよ～
ぼくは蕎麦の会の会員なので、そば粉そのものも持っていますが、そば粉を練ってそばがきを作るんですがこれが美味い。酒のツマミに食べています。
子供って肌が綺麗。＾＾
蕎麦はたぶんプロが作ったほうがずっと美味いんですが、自分でこねて自分で切ってゆでるから特別美味いんですよ。
こちらでは道具の貸し出しもあるので、けっこう手軽に蕎麦を作れますよ。
松本の美ヶ原温泉「すぎもと」の親方が打つのを見学した時に嗅いだんですよ。
あー、蕎麦食いたくなってきちゃった・・
新年に子供達が自分で蕎麦を打つ、これも信州の文化でしょうか、羨ましいです。
留守しておりました＾＾
ぼくの住む町はカヌーを小学校でしてみたり、川下りをしたりと、いい環境にあると思います。
林檎、梨、葡萄、桃、柿、イチゴなどなど果物も豊富です。
四季を感じられる環境で育つってことも大切ですよね。