サバフグに毒？

船釣りに行った娘婿が
カワハギとサバフグを釣ってきた

船釣りが初めての婿
船酔いと睡眠不足で疲れ気味

このフグは毒が無いから食べられるよというので
持ち帰って来たという

取りあえず釣り餌屋さんにTELをした
サバフグに毒はないけれど・・・

まれに中毒を起こすことも・・・
専門家さんに調理してもらった方が・・・

個人調理は自己責任と言うことでとの返事
不安だけれど

サバフグに間違いないようだし
電話をかけた時はすでに素人調理済み

しかもカワハギと一緒に皮を剥いでボールに入れた
毒があったらカワハギも食べれない

仕方が無いからどちらもよく洗って
身の部分だけ少しずつ刺身と焼き魚と唐揚げにした

浅利なんかの貝もたまに毒のある時があって
重篤な中毒症状を起こす時がある

サバフグにもそんな時があるのだろうか
まあ今のところ異常なし