丹波黒豆が届きました。

兵庫県の義姉から届けものがありました。

丹波黒豆です。

立派に実の入ったものです。
しかも大量です。
ありがとうございましたー！

義姉はお寺に嫁いでいます。
いつも檀家さんからたくさんの野菜をいただくので、
おすそ分けを送ってくれます。



せっかくなので、
ひと手間かけて美味しく頂くことにしました。

両端をハサミでカットし
塩でもんでから塩茹でします。
ザルにあげて手早く冷まして
さらに塩を振ります。

これで中までほどよく塩味のきいた枝豆の出来上がり。



これは今日のおつまみ分です。



残りは
冷凍保存して、もうしばらく楽しみます。