ネギの手入れをしました。

草引きの手間をなくすため、
マルチ栽培が基本のうちの畑ですが、
ネギの畝だけは土寄せのためにマルチがしてありません。

となると、冬でも草は生えますねー。

草引きをして、
枯れた下葉を取り除いて、手入れをしました。



あれれ……

「ネギが嫌いなの？」
ちっとも減ってないよ。


よく見て、よく見て。



左と右では
大きさ、色が違っているのが分かりますか。

うちが栽培しているのは京野菜の「九条ネギ」です。
とても再生力が強くて
地ぎわで刈り取り収穫すれば
写真右側のようにすぐ再生してきます。

お得ですよ。




反対側からは根っこごと収穫しています。
しっかり土寄せしていると、
軟白部分も多いので「すきやき」にも使えます。


(3/14の記事より）


まだまだ、ネギ坊主の気配はなく美味しく頂けそうです。


さらに、
夏野菜の時には、根っこごと掘り上げ、
コンパニオンプランツとしてウリ科の野菜と混植します。

年中重宝するネギですね。