落花生「おおまさり」 自家採種して収穫終了

2023/11/18

毎年、落花生は自家採種しています。

落花生は交雑の心配がないので安心して自家採種ができます。

掘って、干して、殻付きのまま保存。

失敗なく来年も芽が出てくれます。

 

3株掘って、

 

 

おおきな実がびっしり！

 

 

干しました。

 

 

常駐のカラスから守るために防虫ネットを被せていきました。

 

 

振ってカラカラ音がするようになったら

もいで、殻ごと紙袋に入れて保存します。

これで来年も無事栽培できそうです。

 

残り４株、

掘り上げて家に持って帰って茹で落花生にしました。

食べきれない分は茹でた後、冷凍保存します。

食べる時は自然解凍でOK。

 

柚子ジャム、作りました。

 

 

作り方　→　こちら

 

美味しいですよ。