梅雨ですか？

　何でしょう、このお天気は・・・
せっかく芽を出しても陽が当たらないので
成長できないで困っている野菜たち。
それでも雨の後はぐんぐん伸びるアスパラガス。

そうこのアスパラガス、今年の流行は採れたてを生で頂くのが「通（つう）」
お店で買うものはあまり新鮮でないのでお薦めしませんが、
畑で採れたてをさくっと丸かじりは、甘くて中はホクホクでびっくりです。
ちなみに去年はアイスクリームにしてデザートで頂きました。
これまた甘いアスパラがでしたよ。
皆様はどんな食べ方がお好きですか？
アスパラの先端部分には「アスパラギンサン」という
疲労回復を促進する物質が含まれているそうです。
アスパラガスを食べて５月病を吹き飛ばしましょう

ちなみに山菜は現在、コシアブラ、山ウド、タラの芽第２弾目、
ワラビなどなど美味しく出揃っています。
お隣の庭には、高級食材の「編み笠茸」が出始めました
もし無くなっていたら、私のお腹の中だと思ってくださいm(_ _)m sorry

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