体育館の横にジャンプ台がある白馬北小学校。
以前にもＶ６がＴＶ取材に来たので記事にしたことがありますが、
今回はジャンプ台繋がりの富山市小見小学校との交流会が白馬でありました。
かなり昔から交流会をしているようで
当館シェフも子供の頃に小見に行った記憶があるそうです。
ＰＴＡとなった現在は親として交流会に参加されている方も多いようです。
交流会のこの日は朝は雨模様、午後からは急激に冷えて吹雪となり
決してよい状況ではなかったものの、
子供達は元気にスキー場でスキー交流会をしたようです。
今回白馬モンビェではこの交流会のＰＴＡ親睦会の会場として
参加ご協力させていただきました。
両小学校のＰＴＡ代表の皆様、学校職員代表の皆様、来賓の皆様
大勢の方に喜んでいただけるよう地元食材をふんだんに使ったメニューで
日本酒にも合う味付けなどもご用意いたしました。
白馬清流育ちの信州サーモンの信州味噌ソース
盛り付けこそフレンチですが、味噌もクリームなどで
洋風にしてあり日本酒にも合います。
メイン料理はこれと同じ牛肉のソテースパイシーな赤ワインソースをご用意しました。
付けあわせに白馬の特産 紫米をつけたのが違うくらいでしょうか。
楽しい親睦会のお手伝いができて本当に良かったです。
北アルプスの反対側の小見小の皆様これからもよろしくお願い致します。
