・゜*・:*。風の通り道 白馬 ・゜*・:*。信州白馬 レストラン&ホテル白馬モンビェmonmamaの日記  

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのいるプチホテル 白馬の旬を美味しく食べて健康に♪ 夏のスタッフ居候募集中

春にむけて準備中♪

2012-03-09 18:45:59 | で・き・ご・と


3月下旬にはプランターに種撒きをできるよう準備を進めています。

ついつい購入した種は30種、4月購入予定の苗を合わせると・・・

さあ今年は何種類の野菜になるのだろう


楽しみにしている「チーマディラーパ」は

直訳で蕪のさきっちょ

「菜の花」の仲間になります。

ほろ苦さと、辛味、ナッツに似た風味がして

家庭料理によく使われるらしいですよ。



自然派フレンチの宿 白馬モンビエ

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのプチホテル。