スターアニスの香りのクリームブリュレ

スターアニスの香りのクリームブリュレ♡



アニスは古くから消化剤としても利用され

ローマ時代には肉料理の後はアニス入りのケーキが

よく出されれていたそうです。


この季節　ツアーでいらっしゃる方は

学生さんも多く　食事の量は普段より大盛り♪

アニスを使ったデザートで消化促進？

翌日も美味しく食事がいただけますように。



スターアニスの甘い香りは子供用の

シロップのお薬に使われていたり

リキュールの香り付けに使われたりしています。


食後酒でいただく

フランスのパスティス

イタリアのガリアーノ♡

どちらも癖になる美味しさです。



このデザートに合わせたら幸せだろうな～




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