今日は11月の第3木曜日!
Beaujolais Villages nouveau 頂きました~♪
ワインと同じ艶赤色のビーツのサラダと合わせて。
色は人の心や性格などを表すだけでなく、
例えば「赤」は大腸・膀胱・子宮・卵巣・精巣
腰・下肢・血の巡りを表すとしています。
インドのアーユルヴェーダのチャクラでも
7つのチャクラを色で表す時に
下腹部に位置するチャクラを「赤・情熱・生命力」としています。
「赤」は情熱的でパワーを感じる色
「赤」を体内に取り込む事で
寒さで前に出ていた肩先がぐっと後ろに引けた感じ
ワインでほどよく血行もよくなり
元気が出てきた感じです(*゜▽゜*)~♪
ちなみにビーツは食べる点滴と言われる食材。
ミネラルが豊富で、漢方的にも造血作用が注目されています。
このサラダには鮪も使っていて、
こちらも貧血の人に良いとされる食材です。
レバーが苦手な人は鮪、鰹、牛肉などの赤身のタンパク質がオススメです。
ということで「血」の不足気味な私には
ぴったりのメニューとなりました。
ちなみに今週末のイベントでは色彩心理的な内容であって、
チャクラや体と考え併せた内容のものではありませんので
あしからず(^_^;)
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