白馬 １日だけのレストラン

先日もお伝えしました、１日レストラン。
おかげさまで、徐々にご予約を頂いております。


１週間ほど前に、オードブルとなるブータンノアール仕込みをしました。
英語ではブラッドソーセージ・・・

血のソーセージです。



聞いたところは『ええ～～～！！』
でも食べるとこれが美味しいんです