・゜*・:*。風の通り道 白馬 ・゜*・:*。信州白馬 レストラン&ホテル白馬モンビェmonmamaの日記  

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのいるプチホテル 白馬の旬を美味しく食べて健康に♪ 夏のスタッフ居候募集中

鶏肉いろいろ

2012-10-29 13:17:48 | 食材


そろそろ地元のお客様の忘年会のご予約が入りつつあります。

毎年決まって当レストランをご利用いただいている方も多いので

食材にも気を遣います。



地元の方に信州牛やアルプスポークをお出ししても

感動がすくないので、

鳩、鶉、ホロホロ鳥など少し変わった食材や

時によりジビエもご用意しています。


10日ほど前にご予約いただければ

リクエストにお応えできると思います



http://www.montbien.com


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