「カワハギ」を丸ごと頂いたので、まず皮をはぐところから・・・久しぶりでした。
最近は普通は皮をむいた状態で売ってますものね。
うまく剥げるかな? ドキドキ・・・
皮の模様などから、サラサハギの子供かと思います。
こんな感じです。
それでもまあまあ、皮は綺麗に剥けたので嬉しかったです♪
上の写真が、この魚の鯛のタイです。
普通なら、この形で置きますが、カワハギの場合は反対置いて見るとオットセイのようで面白いと、例の本(『鯛のタイ』大西彬・草思社)に書いてあったので、上下をひっくり返してみました。
なるほど、イメージが全く違いますね!
大きさは全長が3センチくらいです。
耳石は残念ながら見つけられませんでした。
言い訳になりますが、カワハギ類の耳石は、とても小さいようなのです。
たぶん見落としてしまったのでしょう、、、
真っ白い骨だし、立体的なので、写真を撮るのもとても苦労しました。
何十枚写したことでしょう、、、、って、単に下手だからなんですよね
でもまあ、小さいけれど綺麗な骨だったので、大満足でした。
最近は普通は皮をむいた状態で売ってますものね。
うまく剥げるかな? ドキドキ・・・
皮の模様などから、サラサハギの子供かと思います。
こんな感じです。
それでもまあまあ、皮は綺麗に剥けたので嬉しかったです♪
上の写真が、この魚の鯛のタイです。
普通なら、この形で置きますが、カワハギの場合は反対置いて見るとオットセイのようで面白いと、例の本(『鯛のタイ』大西彬・草思社)に書いてあったので、上下をひっくり返してみました。
なるほど、イメージが全く違いますね!
大きさは全長が3センチくらいです。
耳石は残念ながら見つけられませんでした。
言い訳になりますが、カワハギ類の耳石は、とても小さいようなのです。
たぶん見落としてしまったのでしょう、、、
真っ白い骨だし、立体的なので、写真を撮るのもとても苦労しました。
何十枚写したことでしょう、、、、って、単に下手だからなんですよね
でもまあ、小さいけれど綺麗な骨だったので、大満足でした。