岩手の友人の活動

岩手の女医さんが中心になって

「食と農業と医療」から健康や明るい未来に向けて活動をしております。

こんな活動を北海道で出来たらと思っています。

「岩手の食材で毎日キュイジーヌ・マンスール」

http://iwate-minceur.com/

そのHPにも書かれていますが

５つの柱があります。

1. 健康情報発信
2. 健康レシピの開発・普及
3. 健康食材の販売
4. 健康食レストランのプロデュース
5. 健康食提供コンサルティング

です。食の基地でもある北海道の役目に感じております。

アレルギー疾患対策基本法

アレルギー疾患対策基本法

６月２７日、アレルギー疾患対策基本法が公布されました。
施行は、公布日から起算して１年６ヵ月を超えない範囲内において政令で定める日から施行となりました。


アレルギー疾患対策基本法（法律第九八号）
http://www.sangiin.go.jp/japanese/joho1/kousei/gian/180/pdf/t051770321770.pdf


★法律の目的
アレルギー疾患対策の一層の充実を図るため、アレルギー疾患対策に関し、基本理念を定め、国、地方公共団体、医療保険者、国民、医師その他の医療関係者及び学校等の設置者又は管理者の責務を明らかにし、並びにアレルギー疾患対策の推進に関する指針の策定等について定めるとともに、アレルギー疾患対策の基本となる事項を定める。

★「アレルギー疾患」とは
気管支ぜん息、アトピー性皮膚炎、アレルギー性鼻炎、アレルギー性結膜炎、花粉症、食物アレルギー、その他アレルゲンに起因する免疫反応による人の生体に有害な局所的又は全身的反応に係る疾患であって政令で定めるもの

以前に出ていました記事です。

健康のために農的生活を札幌圏で実現！ 薬剤師＆農家（ふぁーまー'Ｓ）　

http://www.iesu.co.jp/ghs/article/20100220095059.html

病気は薬だけでは・・・

コレステロールが高い時、「スタチン」と言う薬を使います。

ですが、もともと「食生活が悪い為に」、コレステロールが高くなっている人が多く、本当は、食生活の改善も一緒にしませんと、なかなか良くなりません。

でも、薬を飲んでいるという安心からか、逆に、食習慣が悪化し、コレステロールや血圧が高くなり易い食事をする事が多くなっていると云う論文がでました。

http://www.healthdayjapan.com/index.php?option=com_content&view=article&id=5038:201458&catid=20&Itemid=98

　薬物治療と食習慣等の改善が病気の根本的な治療の両輪になります。

余市町 薬草園 ～プラム～

　宮の森にあります有名な中華屋さん。なかなか予約もとれません・・・

のシェフと余市の薬草園でお仕事をしてきました。

なんと、プラムが鈴なり状態。

桃も順調に成長しています。

桑の実は、ほぼ完熟状態

収穫に忙しい季節になりました。

シェフとの会話は、私の医療ともつながり、最高に楽しい時間を過ごせました。