梅の実で シロップ作り トライした

投稿論文の再査読が戻ってきた。
残念ながら、今回もまだ掲載レベルになっていないとのことで、査読者の1名は修正後掲載可でしたが、もう一名は修正後の再投稿という結果になり
正直少し気持ちが凹んでいます。

またまたいばらの道だけど頑張らなきゃと思う自分と、もうやめた方がラクかも・・という自分が、天使と悪魔のように言い合いをしている感じです。

今は気持ちが凹んでいるから「もうやめたってええんやで、その方がラクやでー」という悪魔のささやきが強いけれど
多分、もう少し時間が空いたら「よっしゃ、もう一度頑張るぞー」って気持ちになれると思います。


そんな気持ちが凹んでいる風ママにドンマイの
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いつも押してくださって、どうもありがとうございます。

写真は、いつものご近所の遊歩道や公園でのショットです。

いろんな紫陽花をみかけるのでついつい愛犬ショットを撮ってしまいます。




論文の書き直しは、時間がかかるので
まとまった時間を設けたいけれど

来週は、取材も2回入っているし、今日も書かなきゃいけない原稿が。

それにボランティア関係で動画を作ることになって、その原稿もやることになっていて、3つが重なってきた感じ。



頑張ってひとつひとつ片付けていかなきゃいけないのに

今日はいつもと違って昼間から睡魔に襲われ

お昼寝をしてしまって、気が付けば夕方のお散歩の時間。

うわー、原稿に手をつけてないのに一日が終わっちゃいそうや。

とめっちゃ焦るけれど、まだ眠気があって
「今日ぐらいはのんびりしていいやん。眠いということは疲れているんやで」と小悪魔がささやく・・・。



原稿かかなあかん、動画のブロットの修正もやらなあかん、論文の修正もやらな・・と思うけれど、眠い時に無理にやろうとしても、クオリティが保てないので、結局はよけいに時間がかかってしまう。




こういう時はしっかり寝て、体調を整えでからやらないと・・と思うんです。

で披露の原因は・・というと、昨日遊歩道沿いのうちの敷地の植え込みのところの草引きを頑張ってやったこと。

あっ、草むしりとか草取りとか地方によって呼び方は違うみたいですね。

かなり雑草がボーボーで私の肩の高さぐらいまで、生えているところかあって
パパと頑張って抜きまくりました。

70リットルのゴミ袋が3つパンパンになりましたよ。

多分その疲れが今日出てきたんだと思うんです。




さて、5月のことですが「梅の実」を少しいただきました。

「梅酒にしてもいいし」と言われたのですが、うちは夫婦ともども下戸なので・・というと、アルコールじゃない梅シロップもできるとききチャレンジすることにしました。

まずは、近所のスーパーで氷砂糖を買ってきました。

そしてネットで「梅シロップ」と検索して、それに従って瓶詰にました。

梅の実を一日水につけて、翌日冷凍庫へ。

その翌日、凍った梅の実と氷砂糖を瓶に詰めました。




梅酒だったらここにホワイトリカーを入れるようなんですが、うちは少量の水を足して、冷蔵庫で一週間寝かせました。




すると氷砂糖がすべて解けていて、梅シロップのできあがり。

この梅シロップと漬け込んだ梅の実を甘味のない強炭酸水で割って
飲んでいます。




果肉もなかなかおいしいです。

パパからも「おいしい」と大好評。

毎日飲んで、そろそろなくなりそう。



まだ梅の実をいただけたら、作ろうと思います。


最後まで、読んでくださって、ありがとうございます。