こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

同じ地域という難しさ

2011年01月11日 23時00分46秒 | Weblog
今日、長野県北安曇野の松川村の生産者が、ブランドを作っていく方法などを危機に上京してきた。

このお米(りんりん米)は、長野県の原産地呼称管理制度でも認定されているし、長野県のエコ農産物にもなっていて、一生懸命努力しているお米であることから、気持ちとしては「何とかしてあげたい」という思いはあるのだが、自分の店では、既に同地区で同じ様に、長野県の原産地呼称管理制度でも認定されている「鈴ひかり」を販売していることから、積極的に販売を手伝ってあげる事が出来ないのだ。

しかし、ブランド化の方法であるとか、販売店の紹介であるとか、販売方法のノウハウなどについては教えてあげる事が出来るので、このお米(りんりん米)については、その協力をしていくことになった。

今年の秋の新米から、日本のお米は、生き残りをかけた「大戦争」をすることになるだろう。
そうなると、実力がありながらも販売網を持っていないお米や、栽培面積や量だけで販売しているお米、価格だけで戦っているお米などは、一瞬にして消されてしまうことだろう。

今、お米は世界は「農閑期」なので、この時期に、秋の大戦争に向けての作戦を練ってほしいと思っている。
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