ギクッてやっちゃったぁ

階段を下りていて、あと２段あるのに１段だと思って降りて、左足首をギクッと痛めてしまった。

やばい。
痛みどんどん酷くなってくる。

あと１５分程度でお店が終わるから、直ぐに湿布しなければ・・・

明日、ＪＡ北魚沼イベントがあります

明日１０時～１７時まで。
スズノブ店頭にて、ＪＡ北魚沼コシヒカリの試食＆販売、農産物販売があります。

・北魚沼産コシヒカリ（品質レベルＳＡ・節減対象農薬：８割減・化学肥料（窒素成分)：８割減）
日本テレビ「メレンゲの気持ち」で紹介したお米です
・北魚沼産コシヒカリ（品質レベルＳ・節減対象農薬：３割減・化学肥料（窒素成分)：３割減）
・自然薯（やまいも）
・手作りソーセージ
・手作りハム
・北魚沼産コシヒカリ米粉
・野菜各種
・そば
・手作りこんにゃく
・手作り味噌
・山菜加工品
・笹団子
・米菓
・おかゆ（レトルト）
・もつ煮込み
・けんちん汁

お米、または１０００円以上お買い上げのお客様には、北魚沼産コシヒカリ２合（先着１００名様）にプレゼントがあります。

さらに、お子様連れで来ていただきたく、北魚沼産こがねもちの餅つき大会（１２：００・１４：００）も、同時開催します。

言うのは簡単、出すのは大変

今回の「ＪＡ北魚沼米食味コンテスト」の出品数が４５点というのは、残念ながらさびしい感じがする。

コンテストをしていないときであれば、「なんでコンテストをしないんだ」という人が多いのに、いざコンテストを始めると出品してこない。

確かに今年の新潟米の品質は良くないものが多いので、出品を控えてしまったという事もあるだろうが、こういう時だからこそ、本当なら出品した方が良いのだ。

こういう時だからこそ、本当の自分の実力が判るし、評価してもらえるからである。

コンテストは始まったし、これから毎年続いていく。
口だけ達者だった生産者は、もう逃げられないぞ。
本腰入れて、お米を栽培しないとね。

ＪＡ北魚沼米食味コンテスト２０１２

昨日、ＪＡ北魚沼で、第１回目となる「ＪＡ北魚沼米食味コンテスト」が開催された。
会場でこの資料を見るまでは「食味コンクール」と思っていたが、「コンテスト」であった。
まっ。どっちでもいいことなのだが・・・・

ところで、このパンフレットの下の部分に、目的が書いてあるのだが、想像できる人はいるだろうか。

「北魚沼コシヒカリ」ブランド力向上　と書いてあるのだ。
つまり、北魚沼米生産者のより一層の農家意識の向上を図り、「品質・安全・安心・良食味米」を消費地に提供するために開催しているのだ。

では審査方法はどのようなものだったのかというと
・審査対象米　平成２４年産米　北魚沼産コシヒカリＢＬ
・１次審査　出品４５点について、栽培履歴の書類審査により、「安心・安全」の確保
・２次審査　品質（静岡製機　穀粒判別機ＥＳ－１０００）・食味（静岡製機　食味分析計ＴＭ－３５００）により、上位１０点を選出
・最終審査　２次審査により選出された品質上位５点について、食味官能試験（食べ比べ）を実施し、審査員の評価により各賞を決定する
というもの。

審査員は
魚沼地域振興局、魚沼市農林課、魚沼市観光協会、全農新潟県本部、食文化フォーラム実行委員会、魚沼市地産地消推進協議会、新潟日報社、日本農業新聞、消費者代表２名、ＪＡ新潟県女性組織協議会、ＪＡ水稲部会３名、ＪＡ北魚沼、経営管理委員会、代表理事
である。

食味官能試験については、初めてという事もあり、スムーズには進まなかったものの、一生懸命さは感じ取れた。

本当であれば、食味官能試験中は、私語は禁止なのだが、ＪＡ職員は夢中になってしまっていたようで、数人で頭をくっつけながら、「あれがいい、これはこうだ」と会話し続けていたのが、怒るというよりも、ほほえましかった。

食味コンテストについは、繰り返して、慣れていかなければいけないだろうが、第１回目という事で考えれば、納得できるものだったろう。

ＪＡ北魚沼の本気度

宿泊する予定ではなかったので、朝１番の新幹線で東京に戻ってきた。

浦佐駅周辺は、深夜に少しだけ雪が降ったようで、車に薄らと雪がのっていた。
もっと寒いと思っていたのだが、寒さは、そんなにではなかった。
（相変わらず、脂肪が多い体系だからかもしれないが・・・）

駅までＪＡの人たちが迎えに来てくれていて、そのまま地元で有名な蕎麦屋さんへ。
その後、コンクールでお米を食べるので、「軽いものがいいだろう」と、気を効かしてくれたとのこと。

それから、農協の側に新設された、利雪型米穀低温貯蔵施設を見に行った。


やっぱり新しい施設はイイ。
でかい。広い。格好いい。きれい。

既に倉庫内には、北魚沼コシヒカリが、ドッサリ入っていたぞ。
本当なら、雪を入れるはずの倉にまでね。

倉庫内には、天井までビッシリとお米が積み上げられているのだが、全てコンピューター管理なので、何処にスズノブ用のお米が置いてあるのかなど、一発で判る。

こんなの見せられると、北魚沼の本気度が判るよな。

自分たちのお米を、改めてシッカリと知ってもらうためには、今何をすべきなのか。
そんな葛藤の結果の、利雪型米穀低温貯蔵施設なのだろうと思う。

浦佐の朝

なっなつな～んと、まだ新潟県の浦佐のホテルにいる。

16時過ぎから23時過ぎまで、JAの人達と飲んでいたのだ。

しゃべり過ぎ。
声が枯れて、喉が痛い！