チャーハン

２６年産米を、再生米して炊いたお米で作ったチャーハン。

やっぱり炒めると、米粒の表面が荒れるなぁ。
お粥にしてしまった方が良かったかも。

再生米の効果

やっぱり実戦力あるなぁ、自分のマスメディアを通して教えている「再生米」。

想像していた程には艶が出なかったけど、古米臭は無し。
米粒感、口当たり、喉越しは、数ヶ月たってしまったお米程度にまで復活していた。

やったね(^_^)v

古米を炊く

現在全国で販売しているお米は、２９年産米なのだが、今から炊くお米は２６年産米。

１合のお米が、常温のままで、流し台の下の奥に忘れ去られていたもの。

もう艶も無くなって、薄く古米臭もしている。
なので、再生米もしてみたけど、米粒の表面が綺麗になっただけで、やっぱり復活はしなかった。

納豆で食べる予定だったけど諦めて、チャーハンにする予定。