どんなに価値がある棚田でも、どんなに価値がある田園風景だろうが、全ては、誰も来ない田舎によくある「箱物」と変わらない。
なので、ほとんどの消費者は、１回行けば満足してしまう。
だから産地は、箱物にしないための努力をし続けなければならない。
待っていても、消費者は絶対に来ない。
どんなに価値がある棚田でも、どんなに価値がある田園風景だろうが、全ては、誰も来ない田舎によくある「箱物」と変わらない。
なので、ほとんどの消費者は、１回行けば満足してしまう。
だから産地は、箱物にしないための努力をし続けなければならない。
待っていても、消費者は絶対に来ない。
産地の生産者は、馬鹿にするよりも、まずはドローンを飛ばして、自分達の田園風景を見てほしい。
その田園風景は綺麗だろうか。
孫や曾孫に自慢出来るだろうか。
消費者が来た時に、誉めてくれるだろうか。
そして、インスタ映えするだろうか。
田んぼの中を突っ切るアスファルトの道路。
新しい住宅地。
逆に
放置された田んぼが続く光景。
産地が考えるべき事は何か。
産地がやるべき事は何か。
もう一度、考えてほしい。
壊してしまった歴史は、二度と戻らないのだから。
昔からの田んぼや歴史ある棚田には、舗装道路はなかった。
環境を守るとは、歴史と文化と風土を守る事でもある。
確かに、環境だけをいっていても、生活は出来ない。
だから、地域一体で、真剣に考えかなければならないのである。
自分が各産地に対して、ドローンを飛ばして、今の景観を記録するようにお願いしている。
その理由は、どんなに価値がある景観でも、１０年以内には、ほとんどがコンクリートで覆われてしまい、歴史が途絶えるからである。
自分の孫や曾孫に、無くなった昔を語っても、伝わらないし、もはや意味がない。
破壊したものは、二度と戻らない。
見せかけは愚かなだけ。
便利は破壊を伴う。
無くなる前に、失われる前に、せめて記録は必要だろう。
某お米屋さんの、お米の研ぎ方や保存のやり方が、スズノブさんがテレビで紹介しているやり方と、かなり違っていて、ビックリした。というメールが届いた。
産地の特徴や品種の特徴を、消費者に理解してもらうためには、お米の保存や研ぎ方は統一した方が良い。
だから自分の研ぎ方は、きちんと分析もしてもらい、その結果をマスメディアで紹介してもらったりもした。
なのだが未だに、俺流を言っている米屋がいる。
正直、「この時代に、アホじゃないの」と思うが、こういう米屋は、言っても絶対に聞かない。
言っても面倒臭いだけ。
だから、完全に無視する事にしている
秘密のグループ「ＳＰＲ＿Ｎｅｔｗｏｒｋ」に参加する際の条件として、個人が特定できる基本データ（個人名・所属・課）が必要となります。
名前だけしか登録されていない人は、このグループに参加する事は出来ませんので、４月上旬までに、基本データの追加をしてください。
（または、新しく専用の登録をしてください）
色々な産地の人と色々な問題を考え、話し合ったり提案などをする場合に、必要となるかもしれないからです。
島根県で開催された「ご縁三国結び米」の出荷反省会と、地元で協議した結果をから修正した、石見銀山地区本部の「つや姫」と「コシヒカリ」の、ブランドシートが届いた。
石見銀山の特徴は「棚田らしさ」。
なのだが、今まで、その特徴が活かされていない。
なので今回、大幅な栽培方法の見直しが必要となった。
栽培方法を見直すとなると、当然、選別や品質の見直しが必要となる。
したがって、ブランド米の整理をした。
ブランド米の頂点に位置付けしていた「氷感熟成」を中止。
今までは「つや姫」だけであった「巨木・ご神木・棚田米」の栽培方法をレベルアップ。
更に、「石見銀山コシヒカリ」も栽培方法を変更して、「巨木・ご神木・棚田米」にアップ。
これにより、「石見銀山コシヒカリ」は、基本的に無くなり、「巨木・ご神木・棚田米コシヒカリ」となる。
つまり、石見銀山地区本部のブランドは、
「巨木・ご神木・棚田米つや姫」
「巨木・ご神木・棚田米コシヒカリ」
「石見銀山つや姫」
の３つに整理される事となる。
先ほど投稿した「ＳＰＲ＿Ｎｅｔｗｏｒｋ」のメンバーについての投稿に対して、「参加できない人のルールはありますか」という問い合わせが来た。
「ＳＰＲ＿Ｎｅｔｗｏｒｋ」は、大きく言うと「産地の将来を考えていく場」なので、出来る出来ないという事ではなく、まずは考えてみる事から始まる。
よって、参加できない人は
マイナス的な考え方しか出来ない人。
場を掻き回す人。
産地に対して否定的な人。
ＪＡを否定している人。
ブランド化を望まない人。
低価格米ばかりを求める人。
コンテストなどにこだわる人。
自分のお米ばかりを売りたい人。
等は、確実に参加できない。
始めは判らないので参加してもらうかもしれないが、ふさわしくないと判断した段階で、地位や立場などは関係なく、メンバーから外れてもらう事になる。
少し前に自分が提案した「ＳＰＲ＿Ｎｅｔｗｏｒｋ」について、「１団体で参加できる人数は何人ですか」という質問が来た。
１ＪＡとして考えた場合、最少１人、基本的には米穀課全員、最大は全職員である。
当然、地域の普及員にも参加してもらうし、普及員の配置換えがあっても登録抹消はない。
ＳＰＲでブランド化している産地だけでも、ゆうに１０産地以上ある。
現在の考え方は、全ての産地に参加してもらう予定なので、それだけでも膨大な人数となる。
当選、管理できるのかという問題が出てくる。
しかし、今までやっていて
会話に参加する人は参加する。
会話には参加しないが、閲覧だけしている人。
登録だけして、全く参加しない人等
様々である。
なので、人数については問題ない。
作ろうとしている秘密のグループは「全員で考える場」である。
他県が抱えている問題は、自分の産地が抱えている問題。
１人で考えていても、答えが出せる筈はない。
１人では、既に限界となっている事は判っている事だろう。
だから、県を飛び越えて、地域を飛び越えて、全員で考えるのである。
ＳＰＲで取り組んでいるＪＡは、他県で同じＳＰＲでブランド化を進めているＪＡとの交流がある。
同じ問題を抱えている事も理解しているだろう。
でも、その問題について、話し合ってはいないと思う。
それが出来る環境を作るのが「ＳＰＲ＿Ｎｅｔｗｏｒｋ」だと考えてくれても良い。
たとえば、高知県の「ＪＡ四万十」が、東北最大の「ＪＡ秋田おばこ」に相談するというのは、現実では、まず有り得ないだろう。
雪室貯蔵でも「ＪＡ北魚沼」と「ＪＡ新すながわ」の施設は違う。
どちらが有利と言う問題ではなく、雪室貯蔵の効果を知ってもらうためには、協力が必要である。
様々な問題について、上下左右関係なく、自由に話し合いをしてもらいたい。
その場が、秘密のグループ「ＳＰＲ＿Ｎｅｔｗｏｒｋ」である。
立ち上がったら、ＳＰＲでブランド化を進めている産地は、全員参加してもらいたい。
地域でブランド化を進めている行政の参加もお願いする。
さらに、お米の将来について、真剣に考えている人たちの参加もお願いする。
準備が出来たら、声掛けをするので、今しばらくお待ちください。
立ち上げの参考になりますので、産地としての質問がありましたら、声をかけてください。
