こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

もうすぐR-1ぐらんぷり

2018年03月03日 13時33分39秒 | Weblog


フジテレビ3月3日(土)
14:35~15:30 放送

「もうすぐR-1ぐらんぷり 食通たちが厳選!王者の弁当」

まもなく開催されるひとり芸日本一決定戦「R-1ぐらんぷり2018」。
その決勝進出者のために、高級食材や縁起の良い逸品を詰めたお弁当でエールを送ります!

放送内容詳細
3月6日(火)19時から生放送!
ひとり芸日本一決定戦「R-1ぐらんぷり2018」。

史上最多3795人のエントリーの中から、決勝進出が決まったのはわずか10名。
そんな決戦を間近に控えたファイナリスト達のために、勝ち運がつくお弁当を作成!

最高級の食材や、めったに手に入らない逸品で作る最高のお弁当で彼らにエールを送ります。
●お米+塩+海苔 3人のプロが協力し、試行錯誤の末作り上げた「究極のおむすび」。
●極上のブランド豚で作る「トンカツ」と、それに合う「激うまソース」とは?
●アキラ100%が体を張ってゲット!最高級1万円の「カツオ節」と超希少「レンコン」
●卵マニアが作る!最強の「玉子焼き」

「食材界のチャンピオン」をギュッと詰め込んだ、まさに「王者の弁当」が完成!
本番当日、ファイナリストにお届けします!
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辛いけど

2018年03月03日 10時13分00秒 | Weblog


自分の栽培している品種が特Aになりました。
お米の取り扱いを検討して頂けませんか。
5年間、無農薬無肥料の自然農法で栽培しています。
特Aになった事からも、美味しいお米である事は間違いありません。
というメールが届いていた。

残念ながら自分は、地域が一体となって取り組む地域ブランド米の販売をルールとしており、どんなに優れた生産者であっても、個人との取引はしていません。

また、紹介されているお米は、食味ランキングで実際に試験されたお米では無いと思いますので、特Aのレベルになっているかの判断が出来ません。

さらに自分は、ランキングの結果は参考にしていますが、商売に利用しようとは考えていません。

それより知りたいのは、農法についてのデータ分析と結果、その効果、それと将来性。
さらに、その農法による品種の特徴の違い、優れている部分、美味しさの違い等です。
と返信した。

訪問してくる生産者や、問い合わせをしてくる生産者の気持ちは、痛いほど良く判る。
それを断るのは、自分も辛いのだが、仕方がない。
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