こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

リリ姉 保護色

2014年05月30日 23時06分36秒 | Weblog


リリ姉はエアコンの一等席でスヤスヤ。
オマケニ、カーペットと同化。
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ニャンコ 喧嘩中

2014年05月30日 22時43分32秒 | Weblog


ニャーオォー。
フゥゥー。

ええ~い。
五月蝿い。
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フク君 ドン

2014年05月30日 22時20分23秒 | Weblog


フク君が、冷蔵庫の上から降りる時にドン!
横になるのにドン!

太った?
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夜のニャンコ

2014年05月30日 22時11分28秒 | Weblog




昨日、家に戻らなかったので、機嫌が悪いニャンコたち。
カメラに向いてくれない。
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頭が痛い

2014年05月30日 19時39分29秒 | Weblog
この頭の痛さは、某場所2ヶ所に行ったからではなく、新しいブランドの計画を組み立てる為に、頭のCPUを、1日中、フルに回し続けたからである。

新しいブランドは、最速であれば、今年の新米から、実験として動き出す。

全国のこだわりの米屋に、計画を御披露目するのは、多分7月以降となるだろう。
しかし、実験だから、店舗数も数件のみ。

興味がある米屋は、7月を待っていてほしい。
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佐渡の新ブランドを作る

2014年05月30日 16時31分21秒 | Weblog
佐渡には、一般的な佐渡コシヒカリ、朱鷺と暮らす郷コシヒカリ農薬5割減・8割減、朱鷺と暮らす郷こしいぶき、里山米コシヒカリ、朱鷺の舞コシヒカリ等、複数のブランド米がある。

残念ながら、これらのすみ分けは、上手に出来ていない。
その状態のまま、すでに数年経ってしまっている。
だから、売れそうで売れない。
ブランドの認知度もあるようで、実は弱い。
さらに産地から、ブランドの足を引っ張るお米の流通があったりもした。

だから今回の佐渡行きでは、佐渡ブランドを全体的に見直して、可能性が見えなかったら、ブランドを取り消す事になるだろうとも考えていた。

今回視察している場所は、あまり人を連れて行かない場所。
ブランドを見直すためには、誰もが行く当たり前の場所を見ても意味がなく、佐渡の良い悪いを知りたいからである。

その結果、初日の場所から1ヶ所と、今日の場所を、新しいブランドに作り上げる事になるだろう。

1つは、棚田・極少・貴重・伝統・文化・歴史・風土・風景・自然・保護・保全を考慮したコシヒカリ。

もう1つは、棚田・海岸・風・世界農業遺産・ジオパーク・生物多様性・生き物を育む農法・里山・景観・歴史・文化・地域・観光・交流・民話・船小屋・迷路・地域活性・保護・保全を考慮した、前例がない、壮大なコシヒカリ。

1つ目に関しては、ブランド米や差別米を作った経験があれば、多分出来るだろう。
しかし、2つ目については、触れられないだろうし、考えもつかないだろう。

それこそ、環境を考え、全国の産地を見ている自分だから、見つけられたと思う。

しかし、実現させるためには、佐渡市とJA佐渡と地域生産者が、1つにならなければ駄目で、その上に、こだわり米の米卸である和穀の会の協力が必要となる。 
特に、佐渡市の役割は大きく、負担も計り知れない。

でも、此が実現出来たら、迷走している朱鷺と暮らす郷ブランドのポジションが明確になるし、必要性が証明される。

佐渡にしか出来ないブランド。
いや、佐渡だからこそ、やらなければならないブランドだと思う。
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朱鷺

2014年05月30日 16時23分46秒 | Weblog




今日は、朱鷺間近で見ることができた。
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佐渡から戻る

2014年05月30日 16時08分25秒 | Weblog


まもなく、佐渡の両津港を出港する。
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佐渡の朝

2014年05月30日 07時54分42秒 | Weblog








朝から日差しが強い。
風があるから、イイけど。

海は澄んでいて、滅茶苦茶キレイ。
ボーッと1日見ていられそう。
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浦島の外観

2014年05月29日 17時33分09秒 | Weblog




悪い言い方だけど、佐渡には似合わない、お洒落な作り。
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宿に着く

2014年05月29日 16時52分54秒 | Weblog




今晩の宿。
佐渡市窪田の「浦島」に着いた。

写真は部屋から海を撮ったもの。

風景は、明日の朝のお楽しみ。
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佐渡 新保地区

2014年05月29日 14時06分45秒 | Weblog




農薬8割減の水田
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佐渡の両津港

2014年05月29日 12時31分42秒 | Weblog


佐渡の両津港に到着。
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まもなく佐渡

2014年05月29日 12時26分11秒 | Weblog
まもなく佐渡に着く。

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出港

2014年05月29日 11時32分20秒 | Weblog




佐渡に向けて出港。
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