■天然のふきのとう
■ふきのとうの天ぷら
友人から天然のふきのとうをいただきました。
まだ蕾の生えたばかりのような小さなふきのとうでした。
ウォーキング中で良く見ていなければ見つけられなかったと言っていました。
1個みつけるとその近辺に何個かあったと言っていました。
今年は、暖冬なためかふきのとうが出始めているのかと思いました。
仙台は、最近、最低気温がマイナスになったり、最高気温も低めですが、自然界は、春の雰囲気が漂っているのかと思いました。
思いがけずにいただいたふきのとうのは、早速、天ぷらにしました。
一足早い春の食卓に舌鼓、ほろ苦いふきのとうの天ぷらを美味しくご馳走になりました。