男の料理～鍋焼きうどん～

■鍋焼きうどん・柿・みそ漬け

■鍋焼きうどん、・柿、みそ漬け

■鍋焼きうどん

■デザート：柿

■飲み物：日本茶

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【鍋焼きうどん】
　11月15日の昼ごはんは、鍋焼きうどんでした。
　材料は、乾麺、えび・にんじんの天ぷら、春菊、カニカマ、卵、ねぎ、味どうらく、水でした。
　うどんは、乾麺しかなかったので表示通りに茹でておきました。
　えびとにんじんの天ぷらは、予め作っておきました。
　鍋に水をいれ、味どうらくを入れて沸騰させ、茹でたうどんを入れ、まんななｋに卵を入れ、その他の材料を適当にのせ、少し沸騰したら火を止めて完成でした。
　今季、初めて食べた鍋焼きうどんでした。
　晩秋の季節には早い感じがしましたが、しっかりと味わいながらご馳走になりました。
　これからの季節に無くてはならない温かい昼ご飯でした。
　
【11月16日は、バナナ、ゆで卵、笹かまぼこ】
　11月16日の昼ごはんは、バナナ、ゆで卵、笹かまぼこでした。
　当日は、社交ダンスパーティへ出席でした。
　遅めの朝食だったこともあり、午後1時からの開催で、しっかり食事をとっては、ダンスに支障が出てきそうで軽めの食事にしました。