シンガポール TWG Teaのマカロン

シンガポールのお土産に頂いた、高級紅茶専門店　TWG Tea　のマカロンです。
朝買って搭乗し、夕方持ってきてくれたので、国境を越えた出来立てほやほやスイーツでした。
日本にも自由が丘に店舗があったり、ホテルメニューにこちらのブランドが取り入れられていたり
デパートの通販で紅茶が売られていたりしますが、私には縁がなかったブランド。





いかにもアジアな発色のかわいいマカロンたち



日本で一般的に売られているものより、若干大きめサイズに仕上がっています。
マカロンって魅力的だけど、買うとなるとお値段が張るし
娘がお菓子教室で作ってきたことがあるけど、自宅で作るとなるとかなり大変。
そんなことで、気軽に食べる機会は少ないのですが
独特の食感と風味が魅力なので、頂くと嬉しいスイーツの一つですよね。
このマカロンは、これまで食べたものとちょっと違うイメージ。
まず一般的なものより生さ加減が強く、手で持っただけで崩れそうなイメージで、実にソフト。
色から受けるほど甘さはくどくなく爽やかで、食むとふわっととろけます。
ほぼ全種類の味見をしましたが、残念ながら素材の情報が分からず
個々の的確な味はお伝えできないのですが、中に挟んだクリームは、酸味があるものが多く使われていました。
食べた後のしあわせ感が半端なくて、実に贅沢な味を楽しませていただきました♪