日本橋だし場 はなれ にんべん

9月にあまりの行列に萎えて断念した、コレド室町の中にある、にんべんプロデュースの和食レストラン　日本橋だし場 はなれ　
リベンジの今日は、11時オープンの30分前に到着したらなんと一番乗り！　
外の椅子に座って待っていたら、どんどん連なっていく人の列・・・・早めに来てよかった！
女同士ならしゃべることはいっぱいあるから、30分なんてあっという間。
ただお店側も慣れたもので、15分くらい前には注文を取りに出てきてくれて
時間のかかる炊き込みご飯は、早めに調理に掛かりますとのことで
せっかくですので、数量限定のだし炊き込み御膳（今の季節はさんまご飯でした）をオーダー。
オープン時刻となり、店内に案内されるや否や、鼻をくすぐるかぐわしい鰹節の香り。



だし炊き込み御膳 1800円（税込）



ひとり分ずつ炊かれた、さんまの炊き込みご飯
絶妙の炊き加減に、素晴らしい味と香り
1膳目はそのまま、2膳目は熱々のだしと鰹節を掛けて、2通りの味わいを楽しめます。



お惣菜3種は、切り干し大根とヒジキ煮と卯の花
だしの香りが漂うお味噌汁とお新香
デザートのパンナコッタも絶品
だしの香りに包まれながら、典型的な和の食事。
日本人であることが嬉しくなる、そんなランチタイムでした。

外に出たら行列はなんと30人くらいに膨れ上がっていてビックリ！
確実に入りたかったら、オープン30分前がおススメです。



この後、あちこちお店やデパートを覗きながら、日本橋から銀座へ移動し
最後に有楽町マルイの中のカフェ　スキュー　でお茶タイム！