コタツで味わう幸せ2010☆ご褒美プリン

モニプラ　さんの案件で　株式会社サン・プロジェクト　さんから　HOT CAN HOME MADE　のプリンを送って頂きました。

このプリンは、契約農家である　かごしま自然養鶏センター　さんが運営している　ほっとかん　の製品で
サン・プロジェクト　さんの人気商品　にんにく卵黄　にも使われている、放し飼いの鶏の有精卵で作られた
膨張剤・保存料等一切使用せず、丁寧に手作りされた濃厚なプリンとのことです。

※　ほっとかん　とは、「HOT（温かい）」と「CAN（できる）」を組み合わせた造語だそうです。

さて、本物の卵で出来たとっておきのプリンということで
家族揃って襟を正し、背筋を伸ばしていただきました。



やさしい卵色のプリンは、有精卵と、低温殺菌牛乳、きび糖、バニラエッセンスで出来ています。
すべて自然にこだわった素材です。



しっかりと弾力のある濃いめのプリンで、プリン自体の甘さはかなり控えめで素材の味と香りが生きています。
カラメルソースを掛けることで甘さとほろ苦さが加わり、味に奥行きが生まれますが
掛けなくても十分おいしいので、途中から掛けて2種類の風味を楽しんでもいいかも。
冬の夜の団らんにぴったりの、なめらかで濃厚なおいしさ！　
サン・プロジェクト　さんが、ご褒美プリンと呼んでいらっしゃる意味が伝わりました。
しあわせの味をごちそうさまでした。　　　

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