大好きアメーラトマト！

元々トマトが好きで、おいしいトマトに目がない私。
特にアメーラが大好きで、お値段はそこそこ張るのですが、もう６～７年前からハマっていて
月2くらいのペースで買い続けているのに、一度も記事にしてないことに驚いて、今日画像を撮ってみました。



高級トマトアメーラ、最近は取り扱うお店も増えてきましたが
流通の少ない時期もあって、品切れの時も多々・・・
私が知っているお店の中では、OKストアが安定のお安さで、15個入ひと箱が1580円
浦和の伊勢丹やアトレでは、2倍の3000円くらいしています。



潅水をぎりぎりまで控えることで、成熟サイズが普通のトマトの1/3くらいの大きさで成熟
糖や有機酸などのうまみ成分がギュッと凝縮し
甘さと酸味の絶妙なバランスの高糖度トマトです。



おいしいトマトの証、しっかりときれいなスターマーク
色も艶も見た目もかわいいい



大きさがわかり辛い思うので、卵と一緒に撮ってみました。

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お値段高めですが、味にハズレがないのが強み
硬い状態でもおいしいいし、甘くて濃厚で癖になります。
大味なハズレいちごなんかより、ずっとフルーティーです。