掘りたて筍を頂き、今夜は筍尽くし膳

昨日、午前中に2時間半のサイクリングを終えて帰ってきたら
夫の友達から、これから筍を掘りに行くけど取りに来る？という連絡。
もちろん、ぜひぜひ頂きたい！ということで
夕方再び、往復2時間のサイクリングをしてきました（笑）



筍3本と葱と葉玉ねぎをいただき
筍は昨夜茹でました。（3本は大変でした）
そして朝、早速わさび醤油でお味見



夜はお刺身と
筍ご飯、煮物、お味噌汁の筍尽くしの献立。
柔らかくて、おいしい～！



お伴のお酒は、筍と一緒に頂いてきたコロナビール（笑）
ライムが無いので、代用にレモンを絞って飲みました。
コロナビール、爽やかで好きな味かも！
名前のせいで悪者にされ、製造中止になっているそうでかわいそうですね。