休耕田のハーブたち

新潟の風土で元気よく育っている
休耕田のハーブたち。
ハーブたちの四季とハーブを通した生活を
ブログにしました。

紫陽花の花束

2018-06-27 19:20:36 | 休耕田のハーブ
雨の合間に休耕田へ…。

エンドウ豆の収穫やラベンダー摘み、雑草刈りなどをして。


帰りに休耕田からのお土産、あじさい4種をカットして…。


あじさいオンリーもいいものですね。
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朝仕事はミートソース作り

2018-06-27 08:55:20 | クッキング
朝仕事にミートソースを作りました。



小分けにして冷凍しておけば色々に使えます。


作っていて、さて仕上げは?と考えてはっとしました。
オレガノがあってバジルがあって


タイムがあって、セージがあって


最後はバジル塩?レモン塩?
手作りソースもあった。


濃いめのはっきりした味が好きな休耕田のおばちゃんにぴったりのソースができました。

貯め上手、使い下手のおばちゃん、今朝はちょっと頭が冴えていました。

中食はシンプルに、茹でた新じゃがにソース、チーズをかけて…。

それだけでおおごちそうです。
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